Opowiemy wam naszą historie

Trzydzieści jeden lat temu odkryliśmy pieczone kasztany na Wiedeńskim Jarmarku. To była miłość od pierwszego kęsa – ciepłe, słodko-orzechowe w smaku kasztany, które na chwilę przeniosły nas w inny czas i miejsce. Nie zastanawiając się długo, kupiliśmy wówczas piec brykietowy, który wraz z pierwszym transportem kasztanów dotarł do Warszawy. Już kilka dni później stanęliśmy przy Stadionie X - lecia w Warszawie. Pierwszy kontakt klientów z kasztanami wprowadzał w osłupienie. „To kasztany się je?” „To te nasze Polskie?” Minęło wiele lat, ludzie zaczęli więcej podróżować, przez co ich kulinarne horyzonty zaczęły się coraz bardziej poszerzać. Zaczęliśmy też pojawiać się cyklicznie pod warszawskimi cmentarzami, sprzedając nasze kasztany podczas Święta Zmarłych. To był początek tradycji, która dziś jest nieodłączną częścią jesiennych i zimowych spacerów Polaków. Z roku na rok, w niemal każdy dzień zaduszny można nas spotkać przy warszawskich cmentarzach, gdzie podgrzewamy serca przechodniów. Nie zatrzymaliśmy się jednak na jednym miejscu. Z biegiem lat pojawialiśmy się na firmowych i prywatnych imprezach, dodając każdej z nich nutę nostalgii i ciepła. Nasze stoisko można spotkać na Targu Śniadaniowym, w warszawskich parkach – przy Łazienkach czy w Ogrodach Botanicznych – a także na licznych festiwalach kulinarnych, gdzie kasztany cieszą się ogromnym zainteresowaniem. Każdej jesieni i zimy powracamy też na największe jarmarki świąteczne, między innymi w Warszawie od 2014 r. na Barbakanie i w Katowicach na Rynku od 2024, a w 2022 zawitaliśmy na słynną ulicę Piotrkowską w Łodzi. Z pasją rozbudowujemy markę Baron de Marron, bo chcemy, by pieczone kasztany na stałe zagościły w sercach i smakach Polaków. Widzimy, że nasza wizja staje się rzeczywistością – coraz więcej ludzi odkrywa kasztany i docenia ich wspaniały smak. Starsze pokolenie pamięta je jeszcze z legendarnych dialogów z serialu „Stawka większa niż życie”, gdzie major Elert szeptał do Hansa Klossa: „W Paryżu najlepsze kasztany są na placu Pigalle. Zuzanna lubi je tylko jesienią.” Te słowa przypominają nam o magii kasztanów i o tradycji, którą staramy się pielęgnować. Dziś Baron de Marron to coś więcej niż stoisko z pieczonymi kasztanami – to misja, by przywoływać wspomnienia i tworzyć nowe, wypełnione ciepłem i zapachem kasztanów. Wierzymy, że ta tradycja będzie się rozwijać, a pieczone kasztany staną się nieodłącznym elementem polskich jesieni i zim, tak jak stały się częścią naszego życia trzy dekady temu.